unsere brände
Die Auswahl der besten Obstsorten, handverlesene Früchte und eine zweistufige schonende Destillation, die traditionell ohne Automatisierung erfolgt, ergeben unsere einzigartigen, charakterstarken Edelbrände.
Jeder Arbeitsschritt von Hand, mit Hingabe, Wissen und Erfahrung aus vier Generationen - das ist unser Qualitätsversprechen.
aromen sind gefühle
Mit den verschiedenen Obstsorten und den einzelnen Arbeitsschritten verbinden wir jede Menge Erinnerungen. Ein Sammelsurium aus wohligen Gefühlen und Bildern im Kopf. Die Sommer unserer Kindheit beim Äpfelauflesen, klebrige Finger von süßen Früchten, unser Opa Hermann, der uns auf dem Traktor mit nimmt, summende Bienen auf den Streuobstwiesen.
Unserer Brände stehen für ein bestimmtes Gefühl, für ein Erlebnis - umschrieben von den Aromen, die sich beim Genuss entfalten.
ein spiegel der natur
Obstbäume durchlaufen stetig einen Zyklus, der sich über mehrere Jahre erstreckt. Mit diesem Zyklus gehen unterschiedliche Ertragsmengen der Bäume einher. Bedingt durch Temperatur, Sonnenschein, Regen und viele weitere Umwelteinflüsse reifen die Früchte jedes Jahr anders und erreichen unterschiedliche Qualitäten. Der Zeitpunkt der Ernte und die Auswahl der Obstsorten wird von uns genaustens auf die natürlichen Einflüsse abgestimmt. Unsere drehstillery Produkte sind somit von Jahr zu Jahr verschieden - sie sind Spiegel der Natur und den Zyklen unserer Obstbäume.
Welche Edelbrände aktuell zur Verfügung stehen, kannst Du gerne auch über das Kontaktformular anfragen.